DEGUSTATION DU 04.05.04

Cru/Vintage
2000

Couleur grenat sombre. Le vin développe des aromes intenses et élégants mêlant des parfums très purs de petits fruits rouges à des notes d’ambres de cuir et d’épices.
En bouche, une belle sensation de fraicheur se développe de prime abord pour évoluer vers une impression charnue. Bonne structure faite de tannins fin et ronds des à des raisins bien murs et un élevage en barrique qui les a perfectionnés. L’ensemble est long et fin avec des aromes très nets, une finale ronde et complexe.

2001 Belle robe grenat intense. Le nez est complexe, il dégage une impression harmonieuse avec des notes de confiture de fruits rouges, de torréfaction, d’eucalyptus qui amène une touche de fraicheur. En bouche, le vin est fruite et minéral, la trame tannique est dense avec un tanin fin. La finale est ronde avec une bonne longueur en bouche.
2002 Boise plus puissant, nez flatteur, fruit très mure, café grille, notes fraiche, eucalyptus. Bouche fraiche roud et aromatique beaucoup de fuiesse et une bonne amplitude.

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