En Résumé

Le château des Mille Anges


La Propriétaire:
Mme Heather van Ekris
Surface:
36 Ha. dont 32 de vignes
Sol:
Graves sur argile et calcaire
Vin Rouge Cépages :
70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc [Vide "Le Vin"]
Vin Blanc Cépages:
70% Semillon, 30% Sauvignon Blanc [Vide "le Vin"]
Âge de vignoble:
300 ans
Âge des vignes:
20 ans en moyenne
Densité:
5.000 pieds par hectare
Vinification:
Traditionnelle, dans 28 cuves  inox et ciments revêtus avec thermorégulation.
Macération:
14 à 28 jours
Élevage:
1 an en barriques dont 33% de fûts neufs
Collage et Filtration:
 
Naturel (blanc d'œuf), filtration si besoin avant la mise en bouteilles au château.
Degré alcool. :
12,5% - 13,5%
Appelation:
Vin Rouge :
Vin Blanc :
 

Premières Côtes de Bordeaux AOC
Sec & Demi-Sec - Bordeaux AOC
Liquoureux - Cadillac AOC
Publicité:
Le Guide Hachette des Vins
Millésimes - (La Bible des Vins)
La Revue des Vins de France
Dussert & Gerber

Town & Country Magazine
Production:
Approximativement 120.000 bouteilles
Responsable:
Mme Heather van Ekris
Maitre de Chai:
Caroline Fleur
Œnologue Consultant :
Henri Boyer
Commercialisation:
Le Château des Mille Anges est distribué aux USA et dans de nombreux pays européens. 95% de la production est exportée.